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Personal profile

Research Interests

Bióloga egresada de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. Docente Principal en la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. Con Maestría en Docencia e Investigación Universitaria. Estudios de Doctorado en Ambiente y Desarrollo Sostenible. Jefe de Laboratorio de Microbiología de Alimentos. Desarrollo investigaciones en el campo de compuestos bioactivos (actividad antimicrobiana de extractos y aceites de plantas amazónicas, colágeno), control de calidad de alimentos, aislamiento e identificación de bacterias y levaduras.

External positions

Fingerprint

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