Se calcula con base en el n.º de publicaciones almacenadas en Pure y citas de Scopus
20222022

Resultados de investigaciones por año

Perfil personal

Research Interests

Bióloga egresada de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. Docente Principal en la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. Con Maestría en Docencia e Investigación Universitaria. Estudios de Doctorado en Ambiente y Desarrollo Sostenible. Jefe de Laboratorio de Microbiología de Alimentos. Desarrollo investigaciones en el campo de compuestos bioactivos (actividad antimicrobiana de extractos y aceites de plantas amazónicas, colágeno), control de calidad de alimentos, aislamiento e identificación de bacterias y levaduras.

Posiciones externas

Huella digital

Profundizar en los temas de investigación en los que Jessy Patricia Vasquez Chumbe está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años

Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o