Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality

Allana Patrícia Santos Alexandre, Rafael Segundo Vela-Paredes, Amanda Silva Santos, Naiara Silva Costa, Solange Guidolin Canniatti-Brazaca, Maria Antonia Calori-Domingues, Pedro Esteves Duarte Augusto

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Ozone treatment to reduce deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEN) contamination in wheat bran and its impact on nutritional quality'. En conjunto forman una huella única.

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